日本海産いかの丸干し
日本海産の真いか(するめいか)に適度な塩をして、イカスミやわたもそのままに干した、イカの旨味が凝縮した絶品珍味です。
佐渡の海洋深層水の塩で干し上げているので、一般的ないかの丸干しよりもしょっぱさはマイルドになっています。
一夜干しなどとは違い、イカスミやわたの部分もそのまま干し上げておりますので、すこし苦めなのですが旨みは抜群。
深い味わいに多くの方が魅了されます。
酒の肴として、ぜひご賞味ください。
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佐渡島いかの丸干し
内容量:200g(約4枚)×2袋
価格:\1,980
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